鮮 ~厳選素材~

結いのお造り「極」-kiwami- 3000円（税抜）

 【宮崎獲れ】 間八のお造り 1400円（税抜）

 鮪の贅沢お造り 2500円（税抜）

【熊本直送】 桜肉のお造り 1800円（税抜）

【宮崎産】 西米良サーモンのお造り 1300円（税抜）

【福岡産】 古処鶏むね肉のタタキ 900円（税抜）

​

鮮 ～創作鮮魚～

間八とレモンのカルパッチョ 850円（税抜）

蛸と完熟トマトのカルパッチョ 850円（税抜）

蛸のレモン塩 750円（税抜）

天使海老とアボカドのカルパッチョ 950円（税抜）

海老の利久和え 700円（税抜）

鮮魚のピリ辛ユッケ 800円（税抜）

西米良サーモンと佐土原茄子のおろしポン酢 850円（税抜）

​

菜 ～創作サラダ～

イタリア産生ハムと熟成チーズ グラナパダーノのＳＡＲＡＤ 800円（税抜）

鮮魚の「和」サラダ 800円（税抜）

完熟トマトとアボカドの贅沢焼きレーゼ 700円（税抜）

​

肴～酒肴～

枝付き焼き枝豆 500円（税抜）

殻付き焼き空豆 550円（税抜）

自家製漬物盛り 550円（税抜）

海ぶどう 600円（税抜）

たこわさび 500円（税抜）

ホタルイカの沖漬け チーズ添え 650円（税抜）

たたき胡瓜 500円（税抜）

炙りエイヒレ 650円（税抜）

​

豆～鹿児島産豆乳 自家製豆富～

天然水仕込み 手造りざる豆富 600円（税抜）

大海老の湯葉巻き天婦羅 800円（税抜）

自家製豆富の揚げ出し 700円（税抜）

 

郷土～宮崎郷土料理～

炭火焼き 地頭鶏（じとっこ）炭火焼き 1700円（税抜）

メヒカリ唐揚げ 750円（税抜）

宮崎牛ステーキ 2000円（税抜）

地頭鶏（じとっこ）ささみの漬け焼き 焦がし醤油 900円（税抜）

チキン南蛮 750円（税抜）

宮崎牛スジ煮込み 1500円（税抜）

大海老のレタス巻き 750円（税抜）

飫肥天 600円（税抜）

宮崎牛の肉巻きおにぎり （１個） 500円（税抜）

 

創～アラカルト～

大海老のダンス～彩りマヨソース添え～ 850円（税抜）

だし巻き玉子 700円（税抜）

大根の唐揚げ 600円（税抜）

合鴨のレアグリル バルサミコ醤油 850円（税抜）

里芋コロッケ 700円（税抜）

彩野菜の天婦羅盛り合わせ 1000円（税抜）

ピッツァ プロシュート・エ・ルッコラ 900円（税抜）

ピッツァ フルッティ・ディ・マーレ 1000円（税抜）

砂ずりとレバーのアヒージョ バケット添え 800円（税抜）

ロブスターと旬野菜のアヒージョ 1800円（税抜）

鶏つくねの◯焼き （１個） 500円（税抜）

【綾産】 ぶどう豚の角煮 850円（税抜）

さざえのつぼ焼き （２個） 1000円（税抜）

【宮崎獲れ】 間八カマ塩焼き （※お時間頂きます） 800円（税抜）

国産鶏ハラミ炭火焼き 1000円（税抜）

 

〆～ご飯もの～

おまかせ握り ５貫 1200円（税抜）

宮崎牛の炙り握り ２貫 750円（税抜）

おにぎり １個≪塩・鮭・梅≫ 各250円（税抜）

自家製焼きおにぎり （※お時間頂きます） 300円（税抜）

お茶漬け≪鮭・梅・たこわさび≫ 各500円（税抜）

特製味噌の宮崎冷汁 650円（税抜）

​

甘～デザート～

本格ティラミス 700円（税抜）

天ぷらアイス 600円（税抜）

自家製カタラーナ 600円（税抜）

とろとろフレンチトースト ベリーマンゴーソース 700円（税抜）

紅茶のシフォンケーキ バニラアイス添え 700円（税抜）

​

​