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お料理

季節料理×お酒 結い(ゆい) -yui-

鮮 ~厳選素材~
結いのお造り「極」-kiwami- 3000円(税抜)
 【宮崎獲れ】 間八のお造り 1400円(税抜)
 鮪の贅沢お造り 2500円(税抜)
【熊本直送】 桜肉のお造り 1800円(税抜)
【宮崎産】 西米良サーモンのお造り 1300円(税抜)
【福岡産】 古処鶏むね肉のタタキ 900円(税抜)
鮮 ~創作鮮魚~
間八とレモンのカルパッチョ 850円(税抜)
蛸と完熟トマトのカルパッチョ 850円(税抜)
蛸のレモン塩 750円(税抜)
天使海老とアボカドのカルパッチョ 950円(税抜)
海老の利久和え 700円(税抜)
鮮魚のピリ辛ユッケ 800円(税抜)
西米良サーモンと佐土原茄子のおろしポン酢 850円(税抜)
菜 ~創作サラダ~
イタリア産生ハムと熟成チーズ グラナパダーノのSARAD 800円(税抜)
鮮魚の「和」サラダ 800円(税抜)
完熟トマトとアボカドの贅沢焼きレーゼ 700円(税抜)
肴~酒肴~
枝付き焼き枝豆 500円(税抜)
殻付き焼き空豆 550円(税抜)
自家製漬物盛り 550円(税抜)
海ぶどう 600円(税抜)
たこわさび 500円(税抜)
ホタルイカの沖漬け チーズ添え 650円(税抜)
たたき胡瓜 500円(税抜)
炙りエイヒレ 650円(税抜)
豆~鹿児島産豆乳 自家製豆富~
天然水仕込み 手造りざる豆富 600円(税抜)
大海老の湯葉巻き天婦羅 800円(税抜)
自家製豆富の揚げ出し 700円(税抜)
 
郷土~宮崎郷土料理~
炭火焼き 地頭鶏(じとっこ)炭火焼き 1700円(税抜)
メヒカリ唐揚げ 750円(税抜)
宮崎牛ステーキ 2000円(税抜)
地頭鶏(じとっこ)ささみの漬け焼き 焦がし醤油 900円(税抜)
チキン南蛮 750円(税抜)
宮崎牛スジ煮込み 1500円(税抜)
大海老のレタス巻き 750円(税抜)
飫肥天 600円(税抜)
宮崎牛の肉巻きおにぎり (1個) 500円(税抜)
 
創~アラカルト~
大海老のダンス~彩りマヨソース添え~ 850円(税抜)
だし巻き玉子 700円(税抜)
大根の唐揚げ 600円(税抜)
合鴨のレアグリル バルサミコ醤油 850円(税抜)
里芋コロッケ 700円(税抜)
彩野菜の天婦羅盛り合わせ 1000円(税抜)
ピッツァ プロシュート・エ・ルッコラ 900円(税抜)
ピッツァ フルッティ・ディ・マーレ 1000円(税抜)
砂ずりとレバーのアヒージョ バケット添え 800円(税抜)
ロブスターと旬野菜のアヒージョ 1800円(税抜)
鶏つくねの◯焼き (1個) 500円(税抜)
【綾産】 ぶどう豚の角煮 850円(税抜)
ざえのつぼ焼き (2個) 1000円(税抜)
【宮崎獲れ】 間八カマ塩焼き (※お時間頂きます) 800円(税抜)
国産鶏ハラミ炭火焼き 1000円(税抜)
 
〆~ご飯もの~
おまかせ握り 5貫 1200円(税抜)
宮崎牛の炙り握り 2貫 750円(税抜)
おにぎり 1個≪塩・鮭・梅≫ 各250円(税抜)
自家製焼きおにぎり (※お時間頂きます) 300円(税抜)
お茶漬け≪鮭・梅・たこわさび≫ 各500円(税抜)
特製味噌の宮崎冷汁 650円(税抜)
甘~デザート~
本格ティラミス 700円(税抜)
天ぷらアイス 600円(税抜)
自家製カタラーナ 600円(税抜)
とろとろフレンチトースト ベリーマンゴーソース 700円(税抜)
紅茶のシフォンケーキ バニラアイス添え 700円(税抜)